Megjelent cikkeink:

• Miskolczi Sándor – Az Európai Unió rendeletei a HACCP-ről – Élelmiszer-biztonság szakmai folyóirat 2006 év IV. évfolyam 4. szám
• Huszárik Helga – HACCP rendszer kiépítése az élelmiszer kereskedelemben – Élelmiszer-biztonság szakmai folyóirat 2010. év VIII. évfolyam 1 szám

Cégünk gyakornokai által készített diplomamunkák:

• EU minősítésű húsfeldolgozó HACCP tervének elkészítése
• Szakdolgozat 2